Esta propuesta busca implementar una estrategia que en primera instancia incluya de manera equitativa a las mujeres más vulnerables a la cadena de valor del turismo gastronómico, mediante procesos organizativos y asociativos de trabajo en red y encadenamiento productivo, que además las visibilice mediante la divulgación de bienes y servicios culinarios con herramientas digitales en plataformas virtuales y finalmente asegure soluciones para promover su crecimiento y sostenibilidad, generando alianzas y compromisos con diversos actores institucionales.
