El cookworking es un proyecto que tiene como objetivo llevar a cabo estudios económicos, financieros, de mercadeo y metodológicos que permitan definir el funcionamiento de un cookworking gastronómico que se llevará a cabo en la ciudad de Medellín, buscando ser el espacio en donde emprendedores culinarios puedan visibilizar y fortalecer sus emprendimientos por medio de una metodología de acompañamiento. Asimismo, el cookworking busca generar una agenda cultural para que sea un venue para obras de arte, música, teatro y gastronomía para aportar a la oferta cultural de Medellín.
