“Güipas del Café” busca impactar cerca de 650 beneficiarios directos y 6000 beneficiarios indirectos. Es un proyecto de formación artística, cultural y técnica que busca fortalecer los saberes culturales en la caficultura del sur del Huila, mediante procesos educativos con niños y niñas de 8 a 14 años, sus nucleos familiares y su comunidad atraves de su impacto directo en las formaciones, talleres y exposiciones; en San Agustín, Acevedo y Pitalito. Durante tres años, 360 niños y niñas (40 por municipio cada año) desarrollarán habilidades en barismo, catación, cultivo sostenible, creación artística, y complementariedad de saberes tradicionales del café, con apoyo de materiales pedagógicos; además 270 familiares y miembros de la comunidad (30 por municipio por cada año), participaran de los talleres vivenciales de habilidades blandas y cuidado ambiental. La propuesta aborda problemáticas sociales como la deserción escolar, brechas intergeneracionales, afectaciones medioambientales, y pobreza rural, integrando módulos pedagógicos secuenciales: historia del café, procesos productivos, prácticas culturales, expresión artística. El proyecto cada año
