La Fundación Notas de Paz inició sus actividades en marzo de 2007, basándose en la experiencia acreditada de la Fundación Fesnojiv de Venezuela. Es una organización sin ánimo de lucro que a través de la enseñanza de la música y de la formación de su Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil, promueve una cultura de convivencia pacífica entre los niños y jóvenes de la comuna 19 de la ciudad de Cali, además de la oportunidad de materializar un proyecto de vida a través de la música.
Actualmente la Fundación Notas de Paz, cuenta con 231 niños dentro de su modelo de intervención social a través de la Música divididos en grupos de semilleros, preorquesta y orquesta, quienes están liderados por 19 docentes profesionales de música. La Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil de la Institución está conformada por 70 niños en total. El grupo cuenta con repertorios de música clásica y popular, la cual es interpretada a través de instrumentos de vientos y cuerdas.
La Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil Notas de Paz se ha presentado en Cali en diferentes escenarios como: el Teatro Municipal, El Centro de Eventos Valle del Pacífico, El Centro Cultural Comfandi, La Sala Beethoven, La Base Aérea Marco Fidel Suárez y diversos centros educativos. A nivel nacional, se ha presentado en Bogotá en el Teatro León de Greiff y en Medellín en el Teatro Metropolitano, entre muchas otras presentaciones. El 25 de septiembre de 2009 la Orquesta de Cámara de la Fundación fue invitada por la OEA a dar un concierto en el Hall de las Américas en Washington, para el cierre del Foro Interamericano de Paz. Orgullosamente, Notas de Paz estuvo representando a Cali y a Colombia en el exterior. Así mismo en el 2012 la orquesta se presentó en el Bellas Artes en el marco del festival de Música Clásica de Cartagena.